Quando si parla di vacanza in Val Gardena, si pensa immediatamente alle Dolomiti e ai numerosissimi sentieri escursionistici che il territorio offre. Effettivamente, questa valle, con i suoi variegati tour per ogni livello, regala grandi emozioni a tutti gli appassionati di trekking.

In Val Gardena si è perennemente circondati da una natura incontaminata così come dalle spettacolari vette delle Dolomiti. Ci sono poi numerose malghe e rifugi che invitano a una piacevole sosta per gustare le deliziose specialità altoatesine.

Con gli impianti di risalita di Ortisei, Santa Cristina e Selva si possono raggiungere comodamente, e in ogni stagione, gli itinerari più belli della zona. La parte migliore: con la Gardena Card, l’uso degli impianti è illimitato.

Percorsi downhill con drops, flow con curve e ponti, attrezzatissimi bike park… Gli appassionati di bici e tracciati adrenalinici troveranno in quest’area dell’Alto Adige sfide mega galattiche.

La zona Val Gardena-Alpe di Siusi, nel cuore delle Dolomiti, si presenta con un’ampia rete di sentieri e percorsi adatti a tutte le abilità. Molteplici sono anche i tour di mountain bike organizzati, per vivere esperienze straordinarie durante la vostra vacanza.

Chi preferisce le bici elettriche, in Val Gardena trova percorsi idonei e con paesaggi bellissimi. Da soli o in compagnia di amici, potrete vivere appieno lo spirito libero delle due ruote con pedalata assistita tra avvincenti salite e lunghe discese, magari con qualche golosa sosta nelle baite o nei rifugi alpini.

Le specialità culinarie della Val Gardena sono il frutto di una tradizione tramandata da secoli. Un tempo, i contadini delle valli ladine avevano a disposizione un numero limitato di ingredienti, principalmente di produzione propria. La modernità e la disponibilità di nuovi prodotti hanno consentito di combinare le ricette tipiche con piatti più innovativi, creando una ricca gamma di sapori.

Ancora oggi, nelle osterie e nei ristoranti della valle vengono servite specialità tipiche come i Crafucins (ravioloni ripieni di spinaci) o il Puessl (una frittata dolce spezzettata servita con mele). Non mancano i classici canederli, gli gnocchi e il Gröstl, una rosticciata di carne e patate. Per finire, nulla di meglio di una fetta di “Tëurta de furmenton”, una torta a base di grano saraceno, cannella e frutti di bosco. Insomma, buon appetito – o “Bon apetit!”, come si usa in Val Gardena.

Immancabile, invece, in ogni buona merenda altoatesina: lo speck, dal sapore affumicato e speziato. Viene spesso servito nelle baite di montagna su un tagliere con formaggio di malga o grigio – il cosiddetto “Graukäse” –, cetriolini sottaceto, rapanelli e il tipico pane croccante, conosciuto come “Schüttelbrot”.

D’estate, infine, si tengono regolarmente dei corsi di cucina tipica, un’ottima occasione per imparare a preparare le specialità della tradizione.